Curry

   

 

印度傳統香料-印度拉茶體驗組 Indian Masala Tea Spices Set-(印度香料奶茶組)

產品名稱:印度拉茶體驗組 Indian Masala Tea Spices Set

產品編號:SPT21

價格:200克NT$550+運費80 (運費說明),滿3000免運。ATM匯款/貨到付款   
 
產品說明:
成份:綜合香料組合,無防腐劑,無色素及其它添加物
天然葉茶,無添加葷的成份,素食者可安心使用。Vegetarians available
保存期限:2年,現貨至2024年
可全球遞送: Worldwide delivery接受預購
◆ 現貨 100*2包 10
加Line訂購ID: indiashop.tw
 
產品介紹:
      這款【印度拉茶體驗組】,很適合第一次想體驗拉茶又不知道要如何開始的人。沒喝過真正道地印度拉茶的味道,來到本館就對了。親自煮一 壺道地又傳統的印度拉茶需要準備二種東西,第一,以濃郁茶香【阿薩母顆粒紅茶】做為拉茶的茶底,第二,為印度人調配的黃金比例拉茶配方,叫做【拉茶香料】

       這款體驗組包含組印度拉茶需要的二種香料,一為【阿薩母顆粒紅茶】100g一包,二為【拉茶香料】100g一包,不管自用或是送人都很適合。有了這二包,加上自己準備鮮奶,小壺一個、小濾網一支,就可以開始進入體驗印度拉茶的旅程~

      就算沒有親自飛到印度,也不用再買一大堆香料自己調配,絕對給您【傳統到位】的拉茶香。跟一般坊間販賣的三合一拉茶包 完全不同,也不是台灣夜市 賣的那種無香味台式奶茶。請參照下面的煮拉茶的食譜,或是加入我們的Line另外所索取【印度拉茶食譜電子檔】

 

===>請自備鮮奶+糖,5分鐘即可完成印度拉茶上桌     

                          

我們的香料皆為印度原裝進口,傳統古法,人工製作而成,並非進來分裝的產品,所以味道純正,印度味,夠辣、夠重口味,完全無添加其它加味香。

Traditional Pure Indian Spices. It's suitable for general cooking. The spices here are pure and fresh one directly from India. There is no preservatives, colour and chemical.

     

 拉、拉、拉~世界知名的【印度拉茶】

長拉、短拉都要拉一下,因為透過"拉茶"的過程,可完全的將【香料 味】與【鮮奶】味道融合在一起

這就是傳統印度【拉茶】的由來

       
 
 
【傳統印度拉茶】Indian Masala Chai(Tea)-二人份
煮法:準備一個鍋子, 倒入2杯馬克杯的水量(約220-250ml),放 入【拉茶香料】*1圓匙,及【阿薩母顆粒紅茶】*2圓匙,丟入4-5顆綠荳蒄(剪開),用大火快煮直到水滾開(約2-3分鐘)

     【拉茶香料】與【阿薩母顆粒紅茶】的比例 為1:2

       *水/拉茶 香料/阿薩母紅茶: 2杯水,1匙/2匙 (入門比例)+鮮奶1杯

        *水/拉茶香料/阿薩母紅茶: 2杯水,2匙/2匙 (口味較濃)+鮮奶1杯

水跟香料煮到滾開後,馬上加入【鮮奶】*1杯馬克杯的量

加入些許【糖】,做為調味,甜度依自己喜好決定

】與【鮮奶】的比例:

   *水/鮮奶: 2 杯水+1杯鮮奶 (建議比例)

等鮮奶滾開後,立即關火,不要繼續滾煮(茶會苦澀)

用濾網放在茶壺上,將茶葉與香料的渣渣過濾掉,即可上桌!

印度拉茶是印度人每天一定要喝的茶

他們的早晨就從一杯拉茶開始,就像義大利人從一杯咖啡開始

【印度拉茶】含有多種香料及奶,是一款能補充能量的茶品

 

 

 

香料保存小密訣:

香料不用放入冰箱,因為放冰箱容易 因為拿進拿出造成溫度變化而容易受潮、失去香料的香味

建議將咖哩香料包裝剪開,存放在【密封的】樂扣盒,或是【玻璃罐】為佳 。密封保存主要功用是為了保存住香料的最佳風味,也可避免蟑螂/老鼠因美味的香氣而靠近

由於香料怕光的照射以及高溫,所以請勿必不要放置在有光照射的地方, 比如太陽光或是燈光處,也應避免高溫的爐火旁。放在陰涼處的廚櫃或餐桌上即可

以上三點請確實注意,就可以開心使用、輕鬆烹煮啦!

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
                   

 

 

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