Curry

   

 

印度傳統香料-印度紅辣椒乾India Dry Red Chili

產品名稱:印度紅辣椒乾Dry Red Chili

產品編號:SPS07

價格:100克NT$260,50克NT$150+運費80 (運費說明),滿3000免運 。ATM匯款/貨到付款     
 
產品說明:
辣度: 大辣
成份:辣椒粉,無防腐劑,無色素及其它添加物
辣椒粉為天然香料,無添加葷的成份,素食者可安心使用。Vegetarians available
保存期限:2年,現貨至2024年
可全球遞送: Worldwide delivery接受預購
◆ 現貨 50克: 1
100克: 1
加Line訂購ID: indiashop.tw
 
產品介紹:
      印度紅辣椒乾Red Chili是由【新鮮整株】的紅辣椒經由飽足的日曬過程,讓辣椒【完全乾燥】後成為辣椒乾。印度紅辣椒的 顏色較深,偏暗紅,辛辣度極高,每次只需要少量使用即可。可用來製作辣椒油

      辣椒乾先下油鍋,和油一起煸炒過,辣度跟香氣會散發出來,隨後再放入食材。如果怕太辣,可將辣椒乾剝開去掉籽後再炒,降低辣度。 也可用磨豆機磨成辣椒粉後使用。每次要使用磨一點的量就可以

     註:由新鮮紅辣椒晒乾,無任何葷的成份,素食者可安心食用。

 

我們的香料皆為印度原裝進口,傳統古法,人工製作而成,並非進來分裝的產品,所以味道純正,印度味,夠辣、夠重口味,完全無添加其它加味香。

Traditional Pure Indian Spices. It's suitable for general cooking. The spices here are pure and fresh one directly from India. There is no preservatives, colour and chemical.

 

     
家常印度咖哩料理-菜色實作:我們的咖哩示範菜餚,皆為簡易的家常菜,不需大費周章的準備一大堆香料,因為我們的一包印度咖哩粉當中就蘊含了豐富的【香料組合】。您只需備好【新鮮食材】+【本館咖哩粉一包】下去一起煎炒,美妙的香料味即刻撲鼻而來,我們使用的香料組合,將帶給您多層次的口感。即使是不常下廚的上班小資女也可以輕易上手使用的【道地印度咖哩粉】哦!
 
【台式宮保雞丁】:
★食材:雞胸肉切條+蒜頭切粹+紅辣椒乾3-4條剝成小片+些許蔥條

   (雞胸肉切條狀,用黑胡椒、鹽、橄欖油1小茶匙、玉米粉抓一下)

★作法:下油熱鍋,先放蒜頭及紅辣椒乾煸炒爆香,放入準備好的雞 胸肉、醬油2大匙、醋1大匙、糖1大匙,伴炒至雞肉熟透後,即可關火上桌 。簡單快速的一道辣味料理。

 

 

 

 

 

 

香料保存小密訣:

香料不用放入冰箱,因為放冰箱容易 因為拿進拿出造成溫度變化而容易受潮、失去香料的香味

建議將咖哩香料包裝剪開,存放在【密封的】樂扣盒,或是【玻璃罐】為佳 。密封保存主要功用是為了保存住香料的最佳風味,也可避免蟑螂/老鼠因美味的香氣而靠近

由於香料怕光的照射以及高溫,所以請勿必不要放置在有光照射的地方, 比如太陽光或是燈光處,也應避免高溫的爐火旁。放在陰涼處的廚櫃或餐桌上即可

以上三點請確實注意,就可以開心使用、輕鬆烹煮啦!

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
                   

 

 

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