印度黃色芥末籽印度香料 Yellow Mustard 印度咖哩粉印度香料


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印度傳統香料-黃色芥末籽Yellow Mustard Seeds

產品名稱:黃色芥未籽Yellow Mustard Seeds

產品編號:SPS018

價格:100克NT$260+運費80 (運費說明)，滿3000免運。ATM匯款/貨到付款

產品說明:

‧容量:100g

‧成份:黃色芥末籽，無防腐劑，無色素及其它添加物

‧天然香料，無添加葷的成份，素食者可安心使用。Vegetarians available

‧保存期限:2年，現貨至2024年

‧可全球遞送: Worldwide delivery。接受預購

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◆ 現貨	100克:	3	包

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產品介紹:

芥未籽一般分為黑色與黃色二種，外型為非常微小的圓形狀，黃色芥未籽為微白至淡淡的鵝黃色，原產於地中海地區。而黑色芥未籽外型為棕色至黑色，原產於中東地區，它的產量多於黃色芥未籽。

一般來說黑色芥未籽的味道較為強烈而且辛辣，而黃色芥未籽的味道較為溫和。印度料理中較常使用黑色芥未籽來料理。

黃色芥未籽常被用來做成黃色的【芥未沾醬】，把黃色芥未籽與水、醋以特定比例混合，即可成為西餐廳裏常見的【黃色芥未沾醬】。在法國很有名的Dijon地區出產的【第戎醬】世界聞名，其實就是用這個黃色芥未籽做成的芥未醬。這種【黃色芥未醬】常常與熱狗、漢堡、三明治、豬腳或肉類搭配一起食用，吃大量肉類時，有解膩的作用。

如果想在自己在家自製新鮮無毒的【第戎醬】或【蜂蜜芥未醬】，請選購我們的這款天然的黃色芥茉籽。

我們以天然的【黃色芥未籽】取代芥未粉，因為【天然顆粒狀】的香料容易保存，且香氣不易流失掉。每次要使用時取適量，用小型果汁機打成粉狀(顆粒大小可自行決定)，或是用臼具敲碎即可。　

我們的香料皆為印度原裝進口，傳統古法，人工製作而成，並非進來分裝的產品，所以味道純正，印度味，夠辣、夠重口味，完全無添加其它加味香。

Traditional Pure Indian Spices. It's suitable for general cooking. The spices here are pure and fresh one directly from India. There is no preservatives, colour and chemical.