南印度咖哩粉-印度傳統咖哩粉south indian curry印度咖哩香料


			Curry

印度傳統咖哩粉-南印度咖哩South India curry(超辣)

產品名稱: 南印度咖哩粉

產品編號:SPC06

價格:200克NT$399，100克NT$260+運費80 (運費說明)，滿3000免運。ATM匯款/貨到付款

產品說明:

‧辣度: 大辣

‧成份:咖哩粉(各式天然香料組合)，無防腐劑，無色素及其它添加物

‧咖哩粉為天然香料，無添加葷的成份，全素食者也可安心使用。Vegetarians available

‧保存期限:2年，現貨至2024年

‧可全球遞送: Worldwide delivery。接受預購

◆ 現貨	200克:	0	包
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產品介紹:

在印度南方，夏天的天氣高達40-50度，南印人如何在這麼熱的天氣之下還能保有食慾呢？所以在南印人吃的咖哩口味相較北方人，還要來的更【辛辣】與【重口味】，藉此幫助他們增加食慾。

這款【南印咖哩】十分辛辣，所以不建議用來做整鍋的咖哩湯，可以直接用來煎炒食物、炒菜、炒肉、炒飯，或是【與其它款咖哩】一起使用。不過嗜辣的人很適合來挑戰哦! 建議小朋友不適合。

烹煮方式與其它咖哩一樣，先用油與咖哩還有食材一起先炒過，即可讓咖哩裏的香料氣味出來，本款【南印咖哩】可用來加重口感與辣味度，

我們的咖哩粉皆為印度原裝進口，傳統古法，人工製作而成，並非進來分裝的產品，所以味道純正，印度味，夠辣、夠重口味，完全無添加其它加味香。

Traditional Pure Indian Curry. It's suitable for chicken cooking. The curry here is pure and fresh one directly from India. There is no preservatives, colour, chemical.

【印度咖哩廚房】家常菜

* 道地印度咖哩+新鮮食材 *

【咖哩辣雞】

★食材:帶骨雞肉切塊+【南印咖哩粉】

★作法:熱鍋下油，將帶骨雞塊下鍋，同時放入【南印咖哩粉】3大匙，放入2碗水、入鹽調味一起悶煮，第一次水快乾時再加入二碗水，進行第二次悶煮，此時順便試口味，若覺得味道不夠，可再適量加入【雞肉咖哩粉】1匙，最後等水收乾時即可上鍋。

香料保存小密訣:

‧香料不用放入冰箱，因為放冰箱容易因為拿進拿出造成溫度變化而容易受潮、失去香料的香味

‧建議將咖哩香料包裝剪開，存放在【密封的】樂扣盒，或是【玻璃罐】為佳。密封保存主要功用是為了保存住香料的最佳風味，也可避免蟑螂/老鼠因美味的香氣而靠近

‧由於香料怕光的照射以及高溫，所以請勿必不要放置在有光照射的地方，比如太陽光或是燈光處，也應避免高溫的爐火旁。放在陰涼處的廚櫃或餐桌上即可

以上三點請確實注意，就可以開心使用、輕鬆烹煮啦!

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