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黑胡椒在香料界中一直被封為【香料之王】，群起之冠，因為它的香氣十足又很迷人，在料理當中是絕對不能缺少的。雖然世界各地皆有生產黑胡椒，但來自印度的黑胡椒，其香味較重，稍為帶點輕微的辣度。用來調製醃肉、灌香腸、薯條
、雞排上，超正點的香味。
本館的黑胡椒為【顆粒狀】，其氣味可以保存較長久的時間，需要時再磨成粉狀或敲碎它。一般粉狀的胡椒容易在一段時間後，香味流失較快
，而且容易買到有添加物的胡椒。而顆粒狀的黑胡椒，不儘方便保存，一次拿取一些量用垂肉棒擊碎，也可用
磨豆機或小果汁機 打成較細的【胡椒粉】，被在罐中使用。
當您自行以【敲打方式】打碎或是磨豆機磨
成粉，可自行決定黑胡椒顆粒的大小，也可以不要打太碎保留
一點小顆粒狀態，香氣較為濃郁，很適合醃製肉品或是煎肉時使用，香氣十分飽足。搭配比薩食用，也很美味
*黑胡椒:香氣較重口味，適合醃肉、
灌香腸、煎肉排、雞排、薯條使用
*白胡椒:適合吃湯麵、板條、米台目時搭配，非常提味
我們的香料皆為印度原裝進口，傳統古法，人工製作而成，並非進來分裝的產品，所以味道純正，印度味，夠辣、夠重口味，完全無添加其它加味香。
Traditional Pure Indian Spices. It's suitable for
general cooking.
The spices here are pure and fresh one directly from India. There is
no preservatives, colour and chemical.
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印度傳統香料-顆粒黑白胡椒Black/White Pepper
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