當你問任何人印度人,如何喝到最好的"印度拉茶",他們會告訴你,把現煮熱騰騰的拉茶倒入這【印度拉茶杯-Indian
Clay Tea cups】中,慢慢的撮飲一口,這個動作將帶給你完美的【喝拉茶體驗】
紅磚色的【印度傳統拉茶杯】,是用粘土
高溫手工製成的杯子,專門用於盛放印度街頭現煮的拉茶。在講究的傳統餐廳中,餐後奉上的拉茶通常也會使用這種
傳統的【印度拉茶燒窯杯】
用【窯土杯喝拉茶
】的傳統,一直被保留下來的原因是因為印度根深地固的飲茶者,對
【燒窯杯的優越性】深信不疑。據他們說,粘土
會賦予了茶一種濃郁且帶有一股泥土的香氣,用這種杯喝印度拉茶,是一種【儀式感】。讓喝完茶後的香氣留在口中,
有無比的滿足感,雖然它通常只是2-3口的量。
印度獨有的【拉茶杯】就像小藝術品一樣,是古老的孟加拉陶罐的製作傳統。幾個世紀來一直保持這種工藝的陶工社區
,將它們運送到城市中的茶販,這些小茶攤從黎明到深夜,一直經營著他們的傳統拉茶攤位

另一個印度的傳統,就是將凝乳
(Curd/Dahi/Mosaru/Thayir/Perugu),印度人每日吃的發酵乳製品,印度人認為將【凝乳】放在【粘土製成的容器】中時,會增加幾種有益健康的維生素和礦物質。
要比放在不繡鋼或玻璃的材質,更營養豐富得多。粘土容器會為凝乳自動調節最適當的溫度,以獲得最合適的味道、香氣與質地(滑順感)
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