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拉丁學名: |
Feaula Asafoetida |
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萃取方式: |
蒸餾
Ferula asafoetida |
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萃取部位: |
樹脂 |
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香氣外觀: |
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用途: |
薰香、泡澡、按摩、與保養品搭配使用(需經稀釋) |
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注意: |
精油為純精油,濃度高。請勿直接使用於皮膚 |
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禁忌: |
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◆第一次試香可選購: 小瓶3ml體驗瓶
◆預購精油/基底油產品,請於下單後【完成付款】,才算訂單成立
◆預購精油/基底油產品,皆為空運抵台,訂單成立約後8-10天到貨
★適合搭配精油: 羅勒、荳蒄、月桂葉、藏茴香(香柏木)、大蒜
★適合搭配基底油:杏仁油、印度楝樹油
★一般常使用在腹部(需與基底油稀釋),較少使用在臉部肌膚
阿魏精油來自於原產於中亞波斯及阿富汗一帶的野生植物,通過切割植物的【根部】而自然流出一種樹脂膠液,然後於空氣中暴露一段時間,慢慢變成膠狀的固體,也有人稱阿魏膠。在16世紀時,莫臥兒人(蒙兀兒帝國
Mughal Empire)將阿魏由中東首次將帶入印度。印度人把阿魏作為一種調味劑、調味品,還有部份印度咖哩�堶惜]有阿魏的成份。阿魏被拿和許多香料混合成調味粉,用來烹煮食物巳經在印度流行了好幾個世紀之久。
阿魏主要揮發物為硫磺化合物,因此它的味道並不是很好聞,氣味像是腐爛掉的大蒜,雖然氣味難以被接受,但它卻是一種存在巳久的古老香料與藥草,在古希臘與猶太的藥典�堶情A就曾經提及阿魏是一種有益健康的香料
而阿魏精油就是透過蒸餾天然阿魏樹脂(Gum)得來的粹取油,在印度阿育吠陀傳統用途中被用作驅風劑、神經和肺部的興奮劑,以及祛痰劑。
在印度,阿魏膠被磨成粉狀,與咖哩或其它香料混合,被用在烹飪與調味中,是一種不能獲缺的香料。對外國人來說,阿魏的氣味可能太過強烈,但是它的獨特臭味,在經過烹煮後可以調解出其它香料的氣味,讓整道菜餚變的非常的可口宜人,這就是阿魏非常奇妙之處。印度素食者常吃的"豆類"菜餚,因為豆類較不易被消化,因此在很多印度豆類的菜色中,也常添加阿魏香料在其中,用以幫助消化與避免脹氣的產生
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